一又友们，要是让你来评比下一个“世界好意思食之都“，你会遴荐哪个城市？
我会绝不游移地遴荐福州。
继成都、顺德、潮州、澳门、扬州、淮安入选后。最近福州也负责加入“世界好意思食之都”的报告中。要是顺利，将会成为福建第一。
@《早餐中国》《风范东谈主间3》
当作闽菜的发祥地，福州处处都在印证着“闽以食为天”。
实力强盛，登上过《早餐中国》、《风范东谈主间》，适口又好逛。不管申创成果奈何，这座“有福之州”在我心中早仍是是无冕之王。
@苏蕾
福州，是游离于厦漳泉除外的“扫地僧”。
莫得多网红，但满城都是“三十年五十年“的古早老店，见证了这里的历史与千里淀。
@图虫创意
土产货话把吃叫作“食“，把吃刻在推行里，就像他们对“神明“的虔敬，福州东谈主对食品的兴趣也绝不无极。
@《早餐中国》
三山环抱，一濒临海，福州盛产也擅长钻研八珍玉食。
从早餐就把山海珍馐请上餐桌。一碗锅边糊，以鲜好意思的蚬子汁为汤底，米糊、海鲜、香菇加入，交融了碳水和山海中的鲜甜，滋味无限。
@饼饼
吃海货，品山珍。宴请和宽泛这些都是餐桌常备，福州东谈主的生活等于这样“平平无奇”又惹东谈主艳羡。
数不清的好意思食是这座城市的灵魂，亦然苦求“世界好意思食之都”的实力。
@图虫创意
拌面、扁肉、肉燕、粉干、捞化、花生汤、芋泥、光饼、鱼丸、牛肉滑、罗汉肉汤、滑粉、海蛎饼……小吃种类多到陈晓卿也咋舌。
重头戏天然是闽菜，佛跳墙、荔枝肉、红糟小肠、南煎肝、爆炒双脆，许多名字都没听过的菜都是百年历史起步。
@饼饼
在福州，吃不仅是生活神气，更是浸在推行里的文化。福州东谈主不在乎餐厅环境，只垂青食材新不极新，汤炖到位莫得，东西好不适口。
@图虫创意
吃饱了就钻进1000多个免费公园去漫步，找个温泉泡汤（福州是个温泉之都），在宇宙最长的“福谈“骑行，大口呼吸城市里的氧吧。
最近来超等欢叫。朔方仍是入冬，这里还在初秋，20多度的天气可太欢叫了。
01
福州很低调，但实力超强
不管吃照旧玩这里都很有底气
@图虫创意
福州是感受闽文化的最佳行止之一。
莫得厦门的搭客捱三顶四，比泉州交通通俗，更是领有着省会城市的安详和非旅游城市的散漫。
饱读山@图虫创意
这是一处坐拥山海的“福地”。不说其他县区，光是市区就能近距离战役闽江，游寺院涌泉寺，踏古径登饱读山。
这里很有钱。滨海富贵，口岸营业无间，精练去一个村子都堪比别墅区，几百平的洋楼自建房看得阿球惊掉大牙。
@图虫创意
但福州亦然一座低调的历史老城，文艺气味拉满。
在明清时间的配置三坊七巷，精练逛逛就能际遇一处展览，一座袖珍博物馆。这里也积存了名东谈主大家，转角等于林徽因故园，酒吧街一旁等于林则徐缅想馆。
@图虫创意
种满全城的榕树更是可以记忆到汉、唐时间。
还有宇宙最长的城市丛林步谈“福谈“，紧贴着山间，无须昂首就能看到树木弯曲，哪怕在秋冬也一派绿意，仿佛跻身丛林。
@图虫创意
“洋气”的烟台山街区则充满西法风情，配置有点像上海青岛的老洋楼。
场合不大，却散布着许多细致的咖啡店、甜品店、brunch、买手店。阿球热烈薄情预留半天citywalk一下，很好逛。
@饼饼
福州的饮食也有这个特色：满城非遗，烟火气足，好意思食属性强。
街边小店以“十年“为单元，走在街上，你会看到20年肉燕、30年鱼丸、90年花生汤……没点实力在福州根柢开不下去。
@饼饼
随着土产货东谈主的脚步，吃一碗拌面配扁肉，用筷子搅动起热腾腾的烟火气。咬一口肉燕，点一份虾油捞化，概况干脆就在小摊上叫一枚紫菜肉光饼，吃得满口留香。
@饼饼
就连奶茶店和茶肆都格外多，爱喝奶茶的一又友有福了！
古早奶茶店，旧式八婆婆烧仙草，改变式的唐沫茶兮，红瓶奶茶，多样闽茶肆子。用省内的茉莉花茶、岩茶等打底，把福文化从饮食上传扬出去，你总能找到一个挚爱。
@图虫创意
吃得心餍足足，摸着圆滔滔的肚皮热爱：福州，可果真个“福地”！
02
早餐N种遴荐
狂吃一周不重样
正统闽北建瓯扁肉(凤鸣公寓店)
@def
福州有一句俗话：鱼丸扁肉燕，天天吃不厌。足以讲解它们实力不俗。拌面和扁肉的组合是福州东谈主早餐首选，不管吃若干年都不会腻。
这家店面很小，但生意很好，险些都是附进门客过来吃。纯手打的鲜脆扁肉，配上香浓的花生酱拌面，扁肉汤里猪油的滋味格外浓郁，和着葱香让东谈主胃口掀开。
@众人点评
店里还有个牌号是炒芋饺，微辣的口感让每一枚芋饺都变得格外开胃。软糯的外表里包着肉馅，白菜当作配菜被炒得脆爽，酸酸辣辣的，刚好拿来解腻。
地址：贤南路34-1号
好珵良捞化
@def
捞化看起来平平无奇，以致有点寡淡，但你省心吃，它的滋味可不是一句话、一个词语就能态状的。这家开在三坊七巷对面，很稳当跟三坊七巷连一块儿。
@def
汤头清淡但极其鲜好意思，先把米粉烫熟，一定得用兴化米粉才圣洁，细但超等脆爽，少量也不生涯。有股浅浅的虾油滋味，自选食材，下水、瘦肉、多样海鲜贝类，都很极新。
还可以我方往内部加鱼露、虾油、蒜头酥点缀滋味。
地址：杨桥东路56号
安平巷拌粉干
小红书@女小学生
这家是附进住户的食堂，一到饭点就坐满东谈主，以致还要列队。阿球学着土产货东谈主点单，一碗粉干，一碗罗汉肉汤。拌粉一定重心，一份惟有4块钱，曲折是重量比拟少，几口就没了。
众人点评@超柔软市民李女士
端上来是白色的，其实料头都不才面。我方再淋点虾油、白胡椒粉，加少量辣椒酱拌匀。
说真话我原本是没抱但愿的，毕竟是一碗素粉。果然未必地适口，猪油的香味甘醇，凉拌的粉可口爽利，很无缺。
小红书@西瓜蛋来信
罗汉肉其实等于猪肝沿，也等于猪肝的边沿部分。极新肉切片作念成汤，少量腥味异味都莫得，反而很清新。还可以往内部加粉加料。
其实店里种类和搭配遴荐格外多，海鲜猪肉牛肉，大家按照我方的口味选就行。
地址：北大新村(北大谈)108号
锅边糊+海蛎饼
锅边糊，又叫鼎边糊，是福州早餐界的“王者”。
蚬子汁熬成的汤底鲜得发亮，新磨的米浆沿着铁锅边浇一圈，等米浆定型后刮进汤里。鱼干、香菇这些配料再一加，滋味眉目遽然拉满。
好搭档天然是土产货炸货。黄灿灿的海蛎饼，包裹着海蛎、瘦肉、包菜和芹菜，圆饱读饱读可人得很，概况更软糯的海蛎煎，虾饼、萝卜糕也都可以。
喝上一口锅边糊。锅边嫩滑，鲜香浓郁，热气直冲胃里。再咬一口鲜到爆汁的海蛎饼，谁能挡得住？
依兴煎包
@众人点评
吃完海鲜，碳水天然也不成少。一颗颗饶沃的煎包等于最佳的碳水代表。
肉煎包汁水鼓胀，肉馅甜鲜紧实，咬开就被鲜到，脆爽的笋丝让口感更进一竿；素煎包是萝卜和芽菜的，更解析解腻。
@众人点评
煎包无论荤素都是1.5元一个，点上一碗汤，两三个煎包，不够吃再加一份热腾腾的拌面，不要太落胃。
地址：大坪路41号
03
又甜又鲜
福州小吃太让东谈主惊喜
顺利鱼丸老店
众人点评@schoolgirlnightmare
鱼丸沿海城市险些都有，可百年鱼丸老店预计莫得几家。顺利鱼丸福州东谈主从小吃到大，藏在小胡同里却每天排长队，名副其实的列队王。
店里有和鱼联系的一切食品，鱼丸、鱼滑、鱼皮、鱼汤。
众人点评@schoolgirlnightmare
鱼丸皮外传是鲨鱼肉作念的，口感比拟弹牙，但全都不会硬。内部裹了肉馅，咬开就有紧密的汤汁迸发。
福州的鱼丸可以是小吃、主食，也可以是一齐汤品，餐桌上随时都少不了它的身影。可以真空几包带回家，也可以现场径直吃一碗。
地址：西洪路银湖花圃2座89号
庆城林华光饼
众人点评@我超爱吃辣椒的
光饼对福州东谈主来说，就像馕之于新疆东谈主，是少不了的家常食品。要是说馕是披萨皮，那光饼等于贝果。还要比贝果种类多、口味多、更低廉。
众人点评@我超爱吃辣椒的
这家饼店种类很王人全，口味也好。大家都是成袋成袋买的，素光饼，紫菜光饼，虾干饼，葱肉饼，糟肉饼……以致还能夹菜吃，简直是福建东谈主的肉夹馍
地址：庆城路38号
叶家花生汤
@def
福州东谈主嗜甜，可爱奶香的芋泥，也可爱又甜又滑的花生汤。
况兼芋泥质料终点地高，芋头和猪油捣烂，径直蒸熟了拿勺挖着吃都行，到店就闻到浓郁的芋艿香味儿。
花生汤比我思象中要甜一些，花生都被煲到进口即化，全体口感格外顺滑。
地址：东街街谈
唐沫茶兮
@def
我待了三天，每天要两杯唐沫茶兮打底，上一个这样狂热的照旧茶颜悦色。
它关联词改变闽茶的代表，用省内的岩茶、白茶、茉莉花茶打底，阿球果真爱到不行。
地址：福州分店多，大家就近遴荐即可
04
来发祥地狂吃
闽菜早该出圈
学军盛记
@def
这家很稳当1-2东谈主食，份量不大，却是很经典的福州家常菜滋味。像鲟饭、炖汤、佛跳墙、荔枝肉、炒粉干之类的这里都能吃到，也很有性价比。
@def
我吃了两顿，嗅觉汤品更优秀。墨鱼筒骨汤、玉米排骨汤亲测好喝，一盅一盅的文火煲制，每一位食材的本香都被激励出来，格外暖胃。
炒粉也可以，根根分明，脆爽清口；荔枝肉就有点分袂我的口味了，过于酸甜。
地址：学军路53号广德小区1-3号楼连体部分1层
大丰充
众人点评@水也王册
大丰充脆鱼是阿球挖到的矿藏，可能福建广东东谈主不生疏，可外省东谈主却认为适口极了。
脆鱼等于脆肉鲩，吃蚕豆长大的鱼，口感极脆。切成片状，别看它一层花椒和干辣椒，其实不会很辣，反而更多是干香。
@众人点评
我还点了脆鱼条，很确凿，塌实的鱼肉质感裹着牙齿，又酥又香。
其实土产货好多店都作念脆鱼，但大丰充是连锁店，出餐水准更稳，分店也多。要是有更适口的店宽待大家保举给阿球哦。
地址：南街街谈八一七北路东百中心C1馆负二楼
闽食府
@饼饼
不外我照旧薄情技艺鼓胀的一又友来这里吃一顿闽菜，当地的老牌餐厅了。规格和菜品都很细致，固然部分菜品价钱偏高，却是土产货东谈主聚餐的遴荐之一。
在这里可以吃到正统闽菜：原汁原味的鲜，大批应用土产货红糟，把“糖醋口“发挥到极致。
@《福州新闻网》
也可以吃到佛跳墙，制作步伐复杂繁琐，海参、鲍鱼、鱼翅、鹿茸、瑶柱，统共食材小火慢炖，不加一滴水，全靠本味渗出。最传统的作念法，亦然最润泽的滋味。
地址：五四路173号足球投注app